Mini pizzerki z bakłażana

Cześć :)



Dziś zrobiłam pyszną przekąskę z bakłażanem, która jest szybka i zdrowa :)
Zobaczcie sami! Przepis pod zdjęciem

Potrzebne składniki:

2 średnie bakłażany
3 kulki sera mozzarella
5 pomidorków koktajlowych
liście bazylii lub pietruszki
sól
pieprz
oregano
oliwa z oliwek

 Jak zrobić:

1. piekarnik nagrzać do 200 stopni C
2. Bakłażana pokroić w grubsze plastry
3. ułożyć na dużej blaszce do pieczenia
4. skropić oliwą
5. na każdy plaster bakłażana nałożyć plaster sera oraz plasterki pomidorów
6. doprawiamy przyprawami (sól, pieprz, oregano )
7. dekorujemy listkiem bazylii lub pietruszki
zapiekać ok 10 min.
 

i tak wyglądają po zapiekaniu :) gotowe do jedzenia.
Porcja starczy na 4 osoby, chyba, że trafi się jakiś łakomczuszek :)

 SMACZNEGO :)

Sylwia :) miłej soboty